Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Cengiz Günay, coğrafi işaretin, bir ürünün menşeini, özelliklerini ve bu özelliklerin coğrafi alanla bağlantısını garanti eden önemli bir kalite işareti olduğunu söyledi.
Kentin marka lezzetlerinin değerini artırmak için çalıştıklarını belirten Günay, Malkara’nın kadim kaşarının uluslararası alanda bilinirliğini daha üst düzeye çıkarmak istediklerini kaydetti.
Coğrafi işaretli ürünlerin sayısının artırılmasına yönelik çalışmaların devam ettiğini vurgulayan Günay, şöyle konuştu: “Ramazan çöreği için başvuruda bulunduk. Şarköy sirkesi için de hazırlıklarımızı tamamladık, bunun dışında da başvuru yapacağız. “Malkara eski kasarı”nın AB Coğrafi İşaret tescilini almasını talep ediyoruz.” dedi.
Türkiye’nin yerel ürünler açısından çok zengin bir ülke olduğunu anlatan Günay, Tekirdağ’ın bu konuda yerel ürünlerini geliştirmek için var gücüyle çalıştığını söyledi.
Yerli ve yabancı ziyaretçiler arasında tescilli ürünlere yoğun talep olduğunu belirten Günay, şöyle konuştu: “Son yıllarda seyahat eden, gören ve gastronomi ile yaşam tarzı olarak tanışmayı seçenlerin sayısı arttıkça ürünlere olan ilgi de artıyor. Bunun içinde yer alabilmek için şehir olarak tarihi zenginliğimiz olan yerel ürünleri ortaya çıkarmamız ve bunların sayısını artırmamız gerektiğini söyledi.
Günay, Tekirdağ’da Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından kente özel tescilli 13 ürün bulunduğunu ve bu sayıyı 30’a çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.
Tekirdağ köftesi, Pabuç köftesi, salamura yaprak, peynir helvası, Hayrabolu tatlısı, Velimeşe bozası, Karacakılavuz kumaşları, Malkara eski kaşarı, Tekirdağ soğanı, Seymen kavunu, Çorlu kuzu ciğeri dolması, Küçükyoncalı kaskek ve Tekirdağ bulaması tescillendi Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından. .