İftarda yiyecekleri hızlı tüketiyoruz, ana yemekten sonra ise genellikle şerbetli tatlılara yöneliyoruz. Soframızda hamur işi yemeklerinde de eksiklik yok. Ramazan ayında yaptığımız bir diğer büyük hata ise yemekten sonra hareket etmek yerine kanepeye uzanmaktır. Acıbadem Fulya Hastanesi Gastroenteroloji uzmanı Prof. Uzun süre aç kaldıktan sonra midenin boşalma süresi uzadığını ve midedeki asit miktarının arttığını belirterek, “Hazımsızlık, reflü, gastrit ve ülser gibi mide sorunlarını tetikliyor” diyor. İftar ve sahur arasında tek öğün yerine küçük, sık öğünler tüketilmesi gerektiğini söyleyen Dr. yiyecekler, kızartmalar ve hamur işleri.'' Gözden kaçırılmaması gereken bir diğer önemli konu da iftar ile sahur arasındaki günlük su ihtiyacının karşılanmasıdır'' diyor Gastroenteroloji Uzmanı prof. Dr. Oya Yönal, Ramazan ayında mide sorunları yaşamamak için uyulması gereken kuralları şöyle anlattı; Önemli öneri ve uyarılarda bulundu. Çorbadan sonra 15 dakika ara verin. İftara çorba, salata gibi hafif yemeklerle başlamak ve ana yemeğe geçmeden önce 15 dakika beklemeyi alışkanlık haline getirmek çok önemli. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Hazımsızlık, gastrit ve reflü gibi sorunları önlemek için mideyi dinlendirmek gerektiğini vurgulayan Dr. Oya Yönal, sözlerine şöyle devam ediyor: “Bu nedenle çorba veya salatadan sonra hemen ana yemeğe geçmemeliyiz. Ayrıca iftarda aşırı yağlı, baharatlı ve kızarmış yiyecekler yerine; Kolay sindirilebilen bitkisel ve protein bazlı besinler tercih edilmelidir. Ayrıca aşırı şerbetlerden ve yağlı tatlılardan da kaçınmalısınız; Sütlü tatlılar ya da sütlaç, güllaç, muhallebi gibi meyveli tatlılar tüketilmelidir. Besinleri 3 öğünde tüketin. İftarda boş mideyi bir anda doldurmak mide rahatsızlığına neden olacağından iftardan sahura kadar öğün sayısını artırın ve aralıklarla yemeye dikkat edin. Öğünlerinizi iki ana öğün, sahur ve iftarda ise ara öğün olarak düzenleyebilirsiniz. Böylece gün içinde tüketmeniz gereken besinleri 3 öğüne bölerek tek öğüne yüklemenin önüne geçmiş olursunuz. Porsiyonları azaltın: Uzun süren açlık nedeniyle öğünleri hızlı ve ani yemek mide şişkinliğine, reflü bozukluklarına ve kilo almaya yol açabilir. Profesör. Oya Yönal, bu nedenle küçük porsiyonlar tüketilmesi gerektiğini belirterek, “Tabağınızı tüm yiyeceklerle doldurmak yerine, her yemeği tükettikten sonra bir sonraki yemeğe geçmeyi alışkanlık haline getirmelisiniz.” Yiyecekleri iyi çiğnemeden yemeyin: Uzun süreli açlık sonrasında mide hareketleri yavaşladığından, yiyecekleri iyi çiğneyerek aralıklı beslenmek mide şişkinliğini ve hazımsızlık şikayetlerini azaltır. Bu besinlerden uzak durun! Reflü probleminiz varsa sıcak ve baharatlı yiyeceklerden, asitli içeceklerden, yağlı yiyeceklerden, kızartma gibi sindirimi zor yiyeceklerden, kahve ve sigaradan uzak durmanız gerekir. Ayrıca yattığınızda besinler mideden yemek borusuna daha kolay geri döndüğü için yemekten hemen sonra uzanmak özellikle reflü rahatsızlıklarını artırır. Bu nedenle yemekle yatma vakti arasında 2-3 saat bırakmayı unutmayın. Sahurda ağır yemeklerden kaçının Sahurda ağır yemeklerden kaçınmaya dikkat edin. Süt, yumurta, peynir gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapmalı ya da çorba, sebze ve zeytinyağlılardan oluşan mide dostu bir öğün seçmelisiniz. Bolca su iç. Uzun süreli açlıkta vücut sıvı kaybeder ve fazla su tüketilmezse kabızlık gelişebilir. Ramazan boyunca her gün ihtiyacınız olan 2-2,5 litre suyu içmeyi asla unutmayın. Yemeğin pişirme yöntemine dikkat edin Mide sağlığını korumak için dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nokta da yemeğin pişirme yöntemine dikkat etmektir. Mide sağlığı için ızgara, haşlama veya fırınlama gibi yiyecekleri tercih etmeli, kavrulmuş ve kızartılmış yiyeceklerden uzak durmalısınız. Bağırsakları harekete geçirin: Uzun süre sıvı içememek, lif açısından zengin besinler yememek, fast food ve hamur işleri tüketmek ve hareketsizlik kabızlık bozukluklarını artırır. Çorba ve salatalardan oluşan bir beslenme düzeninin uygulanması, lifli besinlerin tüketilmesi ve bağırsak hareketlerini hızlandıran hurma, kayısı, kuru erik, komposto gibi besinlerin öğün aralarında tüketilmesi kabızlık bozukluklarının azaltılmasına yardımcı olur. İftardan sonra yürüyüş yapın: Sindirimi kolaylaştırmak için iftardan sonra televizyon veya bilgisayar karşısında oturmak yerine kısa mesafeli yürüyüşler yapmayı alışkanlık haline getirin. Kaynak: (guzelhaber.net) Güzel Haber Masası