MasterChef Şekerpare'nin tarifi! Mükemmel kıvamında Şekerpare nasıl yapılır? Kıyılmış Şekerpare malzemeleri… – Son Dakika Gurme Haberleri

Mükemmel dokusuyla nefis bir Şekerpare tarifi… Bu leziz Şekerpare tarifiyle sevdiklerinize bir ziyafet hazırlayabilirsiniz!

MALZEMELER

Hamur için:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 su bardağı pudra şekeri

2 yumurta (1'inin sarısı üzerine sürülecek)

1 çay bardağı irmik

1 poşet maya

1 paket vanilin

3,5 su bardağı un (az miktarda ekleyin, gerekirse artırabilirsiniz)

Sorbe için:

3 bardak su

3 su bardağı toz şeker

1 dilim limon

Yukarıdaki için:

Bütün fındık veya badem (isteğe bağlı)

ÜRETME

Şerbeti için suyu ve toz şekeri bir tencereye alıp karıştırıp kaynatın.

Kaynamaya başlayınca limon dilimini ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.

Ateşten alıp soğumaya bırakın.

Tereyağı ve pudra şekerini derin bir kaseye alıp mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Yumurtaları ekleyin (1 tanesinin sarısını ayırın) ve çırpmaya devam edin.

İrmik, vanilin ve mayayı ekleyip karıştırın.

Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde kesip yuvarlayın, hafifçe düzleştirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Ayrılmış yumurta sarısını hamurun üzerine sürün ve üzerine isteğe bağlı olarak fındık veya badem koyun.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Fırından çıkan sıcak şerbetlerin üzerine soğuyan şerbeti kepçe yardımıyla dökün.

Şerbetin tamamen emilmesi için en az 2-3 saat dinlendirin.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir