BCC Catering Bölge Müdürü Ekrem Urcun, şunları söyledi: “Yetersiz veya aşırı besin alımı sağlık sorunlarına neden oluyor. Öğün atlamak ise çocukları sağlıksız yiyeceklere yönelmeye itiyor. Sıcaklıkların artmasıyla birlikte özellikle dışarıdan satın alınan süt ürünlerine dikkat etmek son derece önemli” dedi. Çocukların ve gençlerin sağlıklı yaşamlar sürdürebilmeleri için okullarda dengeli ve sağlıklı öğünlere duyulan ihtiyaç giderek önem kazanmaktadır. Beslenme profesyonelleri ve uzmanlardan oluşan ekibiyle Türkiye genelinde 40'tan fazla okula yemek hizmeti veren Tepe Kurumsal Çözümler, çocuk ve gençlerin beslenmesinde dikkat edilmesi gereken noktalara dikkat çekiyor.“Yetersiz besin alımı büyüme ve gelişmeyi etkiliyor”Çocukların sağlıklı gelişimi için ailelerin menüleri dikkatle takip etmesi gerektiğini vurgulayan Prof. BCC Catering Bölge Müdürü Ekrem Urcun, “Protein, yağ, karbonhidrat, mineral, vitamin ve su gibi besin öğeleri tüketilmediğinde ya da çok az ya da çok tüketildiğinde çocukların sağlığı bozulduğunda büyüme ve gelişmenin nasıl etkilendiğini hemen görebiliyoruz. Bu nedenle menülerimizi beslenme uzmanlarımızla birlikte, besin çeşitliliğini esas alan, günlük ihtiyaç duyulan enerji ve besin öğelerini karşılayan şekilde hazırlıyoruz” dedi. dedi. ''Her kahvaltı sütle desteklenmeli''Okul çağı döneminin fizyolojik, psikolojik ve sosyal gelişimin en hızlı olduğu dönem olduğunu vurgulayan Dr. Urçun, “Süt ve süt ürünleri, yüksek kaliteli protein, kalsiyum, fosfor, çinko, B1, B2, B6, B12 ve niasin dahil olmak üzere birçok besin maddesinin önemli bir kaynağıdır. Bu yüzden çocuklara her kahvaltıda sütle destek oluyoruz. “Meyve, besin piramidindeki beş ana besin grubundan birini oluşturduğundan ve yeme alışkanlığı çocukluktan itibaren başladığı için yemek sırasında bu gruba özel önem verilmelidir.” dedi. “En yaygın kötü beslenme alışkanlığı öğün atlamaktır.”Gerekli öğünlerde yetersiz beslenen çocukların sağlıksız besinlere yöneldiğini vurgulayan Dr. Urçun, Ailelere şu uyarılarda bulundu: “En yaygın olumsuz yeme alışkanlıklarından biri öğün atlamaktır. Kahvaltıyı atlamak özellikle yaygındır. Çocuk ve ergenlerin günlerinin önemli bir kısmını okulda geçirdikleri göz önüne alındığında okulda beslenmeleri son derece önemlidir. Öğün aralarında aç kalan çocuklar, sağlıksız yiyecekler yemeye karşı çok hassastır ve bu da dengesiz beslenmeye yol açar. “Okul yönetimi ve öğretmenlerin gözetiminde sağlıklı gıda tüketiminin engellenmesi ve öğün aralarında açlığın önlenmesini öneriyoruz.”''Yaz aylarında çabuk bozulan ürünler tüketilmemeli''Yaz aylarında kolayca bozulan veya mikrobiyal çoğalmaya maruz kalan ürünlerden uzak durulması gerektiği konusunda ebeveynleri uyarıyor. Urçun, '“Dışarda ısı zincirinin kesilmesi durumunda hastalığa neden olabilecek gıdaların tüketiminden kaçınılmalıdır. Mayonez içeren ürünler, kremalı tatlılar ve yemekler, beşamelli yemekler, bazı baklagiller ve soğuma aşaması gerektiren tahıl yemekleri (zeytinyağlı yemekler, piadin, mercimek köftesi vb.), balık ve balık tüketimine özellikle dikkat edilmelidir. yaz aylarında açık havada sakatat yemekleri.' dedi.Kaynak: (guzelhaber.net) Güzel Haber Masası
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
—–Sponsorlu Bağlantılar—–